•  
  •  
Herzlich Wilkommen 

Kochen boomt und das bei mir schon seit 37 Jahren. Solange stehe ich am Herd und der Beruf hat in dieser Zeit nichts von seiner Faszination eingebüsst. Ich habe Vieles gesehen und erlebt. Die Anforderungen sind gestiegen, die Technik hat sich verändert, die Vielfalt an Lebensmitteln hat zugenommen und die Gäste geben sich heute anspruchsvoller. Über all die Jahre habe ich meinen eigenen Kochstil entwickelt und die Kombination von "alt und neu" kommt bei den Gästen sehr gut an.
Ich nehme Sie mit auf eine kleine Reise in meine Welt und bin überzeugt, dass Sie interessante Informationen oder Anregungen zum Thema Kochen finden. Falls Sie etwas ausprobieren, wünsche ich ein gutes Gelingen und einen guten Appetit.

Viel Spass beim Lesen.